Was ist ein Gravensteiner Apfel: Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Pflege des Gravensteiner Apfels

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Es war wahrscheinlich kein echter Apfel, der Eva in Versuchung geführt hat, aber wer von uns liebt keinen knackigen, reifen Apfel? Gravensteiner Äpfel sind eine der beliebtesten und seit dem 17. Jahrhundert kultivierten Sorten. Gravensteiner Apfelbäume sind perfekte Früchte für gemäßigte Regionen und vertragen k alte Temperaturen gut. Wenn Sie Gravensteiner Äpfel in Ihrer Landschaft anbauen, können Sie die süß-säuerlichen Früchte frisch geerntet und roh gegessen oder in Rezepten genossen werden.

Was ist ein Gravensteiner Apfel?

Die Gravensteiner Apfelgeschichte ist im Vergleich zu vielen aktuellen Apfelsorten lang und geschichtsträchtig. Aufgrund seiner Vielseitigkeit und Geschmackstiefe hat es sich auf dem aktuellen Markt durchgesetzt. Ein Großteil der Früchte wird in Gebieten wie Sonoma, Kalifornien, kommerziell angebaut, aber Sie können lernen, wie man Gravensteins anbaut, und haben auch einen Vorrat an diesen leckeren Äpfeln.

Diese Frucht hat einen bemerkenswerten Geruch kombiniert mit einem süßen Geschmack. Die Äpfel selbst sind mittelgroß bis groß, rund bis länglich mit abgeflachten Böden. Sie reifen zu gelblichgrün mit Erröten an der Basis und Krone. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß und duftet nach Honig mit einer knackigen, glatten Textur. Darüber hinaus frisch gegessen werdenAndererseits eignen sich Gravensteins perfekt für Apfelwein, Saucen oder getrocknete Früchte. Sie sind auch gut in Pasteten und Marmeladen.

Bäume gedeihen auf leichten, sandig-lehmigen Böden, wo sich die Wurzeln tief eingraben und die Pflanzen nach der Etablierung ohne viel Bewässerung produzieren. Küstenfeuchtigkeit in der Luft trägt selbst in von Dürre geplagten Regionen zum Erfolg des Baumes bei.

Geerntete Früchte sind nur 2 bis 3 Wochen h altbar, also am besten so viel wie möglich frisch essen und den Rest dann schnell machen.

Gravenstein Apple History

Gravensteiner Apfelbäume bedeckten einst Hektar von Sonoma County, aber ein Großteil davon wurde durch Weinreben ersetzt. Die Frucht wurde zum Kulturerbe erklärt und gibt den Äpfeln einen dringend benötigten Aufschwung auf dem Markt.

Die Bäume wurden 1797 entdeckt, wurden aber erst Ende des 18. Jahrhunderts populär, als Nathaniel Griffith begann, sie für kommerzielle Zwecke zu kultivieren. Im Laufe der Zeit breitete sich die Verwendung der Sorte im Westen der USA aus, aber sie war auch ein Favorit in Nova Scotia, Kanada und anderen kühl-gemäßigten Gebieten.

Die Bäume stammen möglicherweise aus Dänemark, aber es gibt auch eine Geschichte, dass sie ursprünglich auf dem deutschen Gut von Herzog Augustenberg gezüchtet wurden. Woher sie auch kommen, Gravensteins sind ein Spätsommergenuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Wie man Gravensteins züchtet

Gravensteins sind für die USDA-Zonen 2 bis 9 geeignet. Sie benötigen einen Bestäuber wie Fuji, Gala, Red Delicious oder Empire. Wählen Sie einen vollsonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden und mäßiger Fruchtbarkeit.

Pflanze die Apfelbäume in ein Loch, das doppelt so breit und tief ist wie der Aufstrichder Wurzeln. Gießen Sie gut ein und sorgen Sie für durchschnittliche Feuchtigkeit, während sich junge Bäume etablieren.

Beschneiden Sie junge Bäume, um ein stabiles Gerüst für die schweren Früchte zu schaffen.

Beim Anbau von Gravensteiner Äpfeln sind mehrere Krankheiten möglich, darunter Feuerbrand, Apfelschorf und Echter Mehltau. Sie sind auch Opfer von Schäden durch Apfelwickler, aber in den meisten Fällen können Klebefallen diese Schädlinge von Ihren herrlichen Früchten fernh alten.