2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Granny Smith ist der Inbegriff des säuerlichen grünen Apfels. Es ist berühmt für seine einzigartige, hellgrüne Haut, wird aber auch für die perfekte Geschmacksbalance zwischen herb und süß geschätzt. Granny Smith-Apfelbäume eignen sich hervorragend für den heimischen Obstgarten, da sie diese köstlichen Früchte in Hülle und Fülle liefern. Die Äpfel können in jeder kulinarischen Verwendung genossen werden.
Was ist ein Granny-Smith-Apfel?
Die ursprüngliche Granny Smith wurde von der Australierin Maria Ann Smith entdeckt. Der Baum wuchs auf ihrem Grundstück an einer Stelle, wo sie Holzäpfel warf. Ein kleiner Sämling wuchs zu einem Apfelbaum mit wunderschönen grünen Früchten heran. Heute ist sich niemand seiner Abstammung sicher, aber Apfelexperten vermuten, dass Granny Smith aus einer Kreuzung zwischen einer Rome Beauty und einem French Crabapple hervorgegangen ist.
Granny Smith gehört mittlerweile zu den beliebtesten Apfelsorten. Die Äpfel sind wirklich vielseitig. Frisch genießen und bis zu sechs Monate lagern. Sie können Granny Smith auch in Apfelwein, Pasteten und anderen Backwaren sowie frisch oder gekocht in herzhaften Gerichten verwenden. Es passt gut zu einem einfachen Snack mit Käse oder Erdnussbutter.
Wie man Granny-Smith-Äpfel anbaut
Wenn man Granny-Smith-Bäume züchtet, ist esam besten irgendwo in den Zonen 5 bis 9, aber diese Sorte verträgt Hitze besser als viele andere. Sie benötigen auch einen anderen Apfelbaum als Bestäuber. Einige gute Optionen sind Red Delicious, Rome Beauty und Golden Delicious sowie viele Zierapfelsorten.
Pflanze einen neuen Baum an einem sonnigen Ort mit gut entwässernder Erde. Arbeite zuerst organisches Material in die Erde ein, wenn sie mehr Nährstoffe benötigt. Stellen Sie sicher, dass sich die Transplantatlinie beim Pflanzen einige Zoll (5 cm) über der Bodenlinie befindet.
Granny Smith Apfelpflege erfordert anfangs regelmäßiges Gießen, bis der Baum etabliert ist, sowie das Beschneiden. Geben Sie dem Baum jedes Jahr im späten Winter oder frühen Frühling einen guten Schnitt, um ihn zu formen und einen Luftstrom zwischen den Ästen zu ermöglichen. Entfernen Sie Triebe oder unerwünschte Triebe zu jeder Jahreszeit.
Erwarten Sie, dass Sie Ihre Granny-Smith-Äpfel Mitte bis Ende Oktober ernten werden.
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