Kartoffelpflanzensorten: Erfahren Sie mehr über Kartoffeln der frühen, mittleren und späten Saison

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25

Eine der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt, es gibt viele verschiedene Kartoffelsorten, die grob zwischen Frühkartoffeln und Spätkartoffeln eingeteilt werden. Kartoffeln sind ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, das im frühen Frühling leichten Frost verträgt und in vielen Gebieten des Landes während des kühleren Teils der Vegetationsperiode (während der Herbstmonate) wachsen kann.

Der Teil der Kartoffelpflanze, der für Lebensmittel geerntet wird, wird als Knolle und nicht als Wurzel bezeichnet und wird oft mit der großen Kartoffelhungersnot in Irland im 19. Jahrhundert in Verbindung gebracht. Die Knollenbildung tritt auf, wenn die Bodentemperaturen zwischen 60 und 70 Grad F (16-21 C) liegen, und gedeiht nicht, wenn die Temperaturen über 80 Grad F (27 C) liegen

Alle Kartoffelsorten können im März oder April gepflanzt werden, egal ob Früh-, Mittel- oder Spätkartoffeln. Es ist jedoch darauf zu achten, dass die Pflanzkartoffeln nicht zu früh gepflanzt werden, da die Stücke in zu feuchtem Boden faulen können und auch bei einer Pflanzung im März die Gefahr besteht, dass sie durch einen Spätfrost zurückgefroren werden. Zwischensaison-Kartoffeln können bis zum 1. Juli gepflanzt werden, während Nachsaison-Kartoffeln die beste Sorte für Winterlagerzwecke sind.

Kartoffelsorten

Es gibt über 100 KartoffelnPflanzensorten, wobei die im Supermarkt am häufigsten gekaufte Kartoffel die Russet-Kartoffel ist, insbesondere die Russet Burbank. Obwohl mehr von uns Russet Burbanks kaufen, verbieten der Niederschlagsfluss und die Temperatur im größten Teil des Landes die Produktion von Hausgärten. Haben Sie jedoch keine Angst; unter den 100 finden Sie sicher eine Kartoffelsorte, die ideal für Ihren Hausgarten und Ihr Klima ist.

Frühkartoffeln

Kartoffeln der Frühsaison werden innerhalb von 75 bis 90 Tagen reif. Ein Beispiel für eine Knolle, die sich ideal für die Anpflanzung in der Frühsaison eignet, ist die Irish Cobbler, eine unregelmäßig geformte Sorte mit hellbrauner Schale.

Sie können sich auch für die Norland entscheiden, eine rotschalige Kartoffel, die gegen Schorf resistent ist. Wählen Sie im Norden angebaute Pflanzkartoffeln für beste Ergebnisse beim Pflanzen in der frühen Saison und natürlich als krankheitsfrei.

Yukon Gold ist eine äußerst beliebte Sorte, eine der trendigsten gelbfleischigen Sorten und hat einen feuchten, fast buttrigen Geschmack und eine Textur. Yukon Golds haben große, gleichmäßig große und geformte Knollen und produzieren nicht nur eine großartige Ernte zu Beginn der Saison, sondern die kleinere Pflanzengröße ermöglicht einen engeren Abstand.

Kartoffeln in der Zwischensaison

Es gibt eine Fülle von Kartoffelsorten für die Zwischensaison, die zwischen 95 und 110 Tagen reifen. Die oben erwähnte Russet Burbank ist ein Beispiel für eine solche Sorte und ist nach etwa 95 Tagen erntereif.

Außerdem stehen einige andere Kartoffelsorten in der Zwischensaison zur Auswahl:

• Catalina
• Häuptling
• Französischer Fingerling
• Goldrausch
• Ida Rose
• Kerrs Pink (ein Erbstück)
• Kennebec
• Lila Wikinger
• Roter Pontiac
• Red Sangre
• Rose Finn Apple
• Wikinger
• Yukon Gem

Kartoffeln der Spätsaison

Kartoffelsorten, die zum Anpflanzen in der zweiten Hälfte der Vegetationsperiode (Spätsommer bis Herbst) geeignet sind, reifen in 120 bis 135 Tagen. Eine solche Sorte ist die Katahdin, eine Kartoffel mit hellbrauner Haut, die gegen einige der Viren resistent ist, wie z. B. Verticillium-Kartoffelwelke und Bakterienwelke, die Kartoffelzüchter plagen können.

Kennebec ist eine weitere Spätsaison-Kartoffelpflanzensorte sowie:

• Alles Blau
• Bintje (ein Erbstück)
• Butte
• Canela Russet
• Carola
• Wunsch
• Fingerlingsalat
• Deutscher Butterball
• König Harry (ein Erbstück)
• Lila Peruaner
• Russet Norkotah

Eine andere alte Sorte heißt Green Mountain und zeichnet sich durch ihren wunderbaren Geschmack aus. Es hat jedoch eine undeutliche Form und wird nicht mehr kommerziell hergestellt, ist aber aufgrund seiner zuverlässigen Produktion die Mühe wert.

Die meisten Jungkartoffeln sind auch Spätkartoffeln.