Was ist Kartoffelelefantenhaut: Informationen zu Wachstumsrissen in Kartoffeln

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Unter der Erde versteckt, gibt es unzählige Dinge, die mit Kartoffeln schief gehen können, während sie sich entwickeln. Gärtner erleben oft Überraschungen, wenn sie mit der Ernte beginnen, wie z. B. flache Wachstumsrisse in Kartoffeln, von denen sie dachten, sie seien glatt und perfekt. Wenn Ihre Kartoffeln an der Oberfläche aufplatzen, könnte es sich um eine Störung der Kartoffelelefantenhaut handeln, ein nicht so schrecklich ernstes Problem bei Kartoffeln.

Was ist Kartoffelelefantenhaut?

Forscher sind sich über die genauen Ursachen der Kartoffel-Elefantenhaut-Erkrankung nicht im Klaren, aber sie glauben, dass es passiert, wenn Kartoffelknollen unregelmäßig wachsen. Manchmal dehnt sich ein Teil der Kartoffeloberfläche schneller oder langsamer aus als ein anderer Teil, wodurch die Kartoffelknolle auf der Oberfläche reißt. Dieses Reißen ist nicht schlimm, aber es kann Kartoffeln ein schuppiges Aussehen verleihen.

Obwohl diese Kartoffeln hässlich aussehen, sind sie absolut sicher zu essen, da die Ursache nicht pathogen ist. Viele Umweltprobleme sind verdächtig, aber die genaue Ursache ist noch nicht bekannt. Aktuelle Verdächtige sind übermäßige Düngersalze oder verrottende Stoffe, hohe Temperaturen, übermäßige Bodenfeuchtigkeit und unkoordiniertes Wachstum aufgrund genetischer Faktoren.

Kartoffelelefantenhaut verw alten

Sobald Ihre Kartoffeln Elefantenhaut entwickelt haben, können sie nicht geheilt werden,aber wenn sie nicht für den Marktgebrauch bestimmt sind, wird ihre Essbarkeit dadurch nicht beeinträchtigt. Sie können verhindern, dass zukünftige Pflanzen dasselbe Schicksal erleiden, indem Sie ihre Wachstumsumgebung sorgfältig überwachen. Wenn Sie Ihr Kartoffelbeet mit Dünger oder Kompost ergänzen, sollten Sie dies rechtzeitig vor der Vegetationsperiode tun, damit alles vollständig abgebaut werden kann. Es ist auch eine gute Idee, dem Düngerdrang ohne Bodenprobe zu widerstehen. Überdüngung kann zu übermäßigem Salzgeh alt im Boden führen, der zerbrechliche Kartoffelschalen verbrennen kann, sowie zu schnellem, unkontrolliertem Wachstum.

Hohe Temperaturen und übermäßige Bodenfeuchtigkeit können Knollen erheblich belasten. Es ist bereits bekannt, dass hohe Bodentemperaturen das Wachstum von Knollen verlangsamen und dazu führen, dass Kartoffelschalen dicker werden, daher ist es vernünftig anzunehmen, dass diese Stressoren zusätzliche Probleme verursachen können. Beschatten Sie Ihre Kartoffeln, wenn die Hitze ernst ist, und versorgen Sie sie mit etwa 10 cm organischem Mulch, um die Erde zu kühlen und die Bodenfeuchtigkeit auszugleichen.

Einige Kartoffeln sind einfach anfälliger für Elefantenhaut als andere, wobei Russet Burbanks am stärksten gefährdet sind. Wenn Ihre Lieblingskartoffel Jahr für Jahr Elefantenhaut produziert, ist es vielleicht eine gute Idee, Ihre Nachbarn nach den Kartoffelsorten zu fragen, die sie in ihren Gärten anbauen. Vielleicht stellen Sie fest, dass sie mit einer anderen Sorte mehr Glück hatten.