Indoor Saffron Care – Wie man Safran-Krokusse drinnen anbaut

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Safran (Crocus sativus) ist mit Abstand das teuerste Gewürz auf dem Markt, weshalb es eine gute Idee sein könnte, sich über den Indoor-Anbau von Safran zu informieren. Die Pflege von Safrankrokussen ist nicht schwieriger als die jeder anderen Zwiebelart. Ein Safran-Krokus ist nur Ihre Garten-Herbst-Krokusse; Die Kosten entstehen in der arbeitsintensiven Ernte der Narben oder Safranfäden. Jeder Faden muss im günstigsten Moment handverlesen werden; zu spät und die Narben werden abgebaut.

Wie man Safran drinnen anbaut

Wenn Sie Safran im Haus anbauen, sollten Sie zuerst die Zwiebeln erwerben. Achten Sie darauf, dass Sie bei einem seriösen Saatguthändler kaufen und dass es sich bei den Zwiebeln um Safran-Krokusse handelt und nicht um Herbst-Wiesen-Krokusse - Crocus sativus, nicht um Colchicum autumnale.

Note: Um herauszufinden, wie viele Knollen bestellt werden müssen, lautet die allgemeine Faustregel: drei Fäden pro Person mal die Anzahl der Personen in der Familie mal die Anzahl der Safrangerichte pro Jahr gemacht. Wenn zum Beispiel eine vierköpfige Familie etwa alle zwei Monate Safrangerichte isst, braucht sie 24 Pflanzen.

Krokusse jeglicher Art verfaulen, wenn sie in feuchte Erde gepflanzt werden. Wenn Sie also Safrankrokusse hineinpflanzen, stellen Sie sicher, dass die Zwiebel oder die Knollen nicht verfaulen. Ihr Blumenzwiebelhändler schickt sie Ihnen zuzum richtigen Zeitpunkt zum Pflanzen und/oder konsultieren Sie sie bezüglich Ihres Klimas und Standorts, aber sie sollten im Herbst gepflanzt werden.

Legen Sie 1 bis 2 Zoll (2,5-5 cm) feinen Kies oder groben Sand auf den Boden eines 6 Zoll (15 cm) großen Pflanzgefäßes. Füllen Sie den Rest des Behälters mit einem reichen, gut durchlässigen Blumenerde. Graben Sie ein 2 bis 3 Zoll (5-7,5 cm) großes Loch und legen Sie die Knolle mit der Wurzelseite nach unten (Spitzen nach oben!) hinein und bedecken Sie sie dann mit Erde. Platzieren Sie die Zwiebeln in einem Abstand von 5 bis 7,5 cm voneinander.

Stellen Sie die Safrankrokusse drinnen in einen k alten Raum mit einer Temperatur zwischen 2 und 9 °C, wo sie jeden Tag vier bis sechs Stunden Sonne bekommen. Gießen Sie die Zwiebeln jeden zweiten Tag leicht, bis das grasartige Laub abzusterben beginnt, normalerweise etwa im April. Stellen Sie den Behälter zu diesem Zeitpunkt in einen wärmeren Bereich, um Frühlingstemperaturen zwischen 50 und 70 ° F (10-21 ° C) zu simulieren.

Zusätzliche Safranpflege für drinnen

Die Bewässerung von Safrankrokussen in diesem Stadium sollte wieder aufgenommen werden. Starten Sie das tägliche Bewässerungssystem neu.

Narben von den Blüten - es gibt drei pro Blüte - müssen am selben Tag von den Blüten geerntet werden, an dem sie sich öffnen. Schneiden Sie Blumen von ihren Stielen und zupfen Sie den Safranfaden aus der Blüte, legen Sie den Faden dann zum Trocknen auf ein Papiertuch (achten Sie auf Brisen oder Zugluft!). Bewahren Sie die Fäden in einem luftdichten Behälter ohne Feuchtigkeit auf. Um Ihren Safran zu verwenden, rösten Sie die Stränge entweder und mahlen Sie sie zu einem Pulver oder ziehen Sie sie in einer Flüssigkeit auf, um sie in Ihrer Lieblingspaella zu verwenden.

Schneiden Sie die Blätter erst zurück, wenn Sie sicher sind, dass die Pflanze nicht mehr da istBlüte. Neue Knospen sollten die Erde innerhalb von ein bis sieben Tagen nach der ersten Blüte durchbrechen. Gelegentlich kann eine zweite (selten eine dritte) aus derselben Pflanze entstehen.

Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt die Bewässerung ein und bringen Sie die Krokusbehälter zurück in den Kühlraum, während sie von April bis September ruhen. Gießen Sie den Krokus nicht, während er ruht.

Denken Sie daran, dass sich die Knollen jedes Jahr vermehren, so dass Sie eventuell mehr haben, als Sie brauchen. Geben Sie sie einem anderen Safranliebhaber als Geschenk. Die Pflanzen können bis zu 15 Jahre alt werden, aber es ist am besten, sie zu „erneuern“, indem Sie sie alle vier bis fünf Jahre ausgraben, teilen und neu pflanzen. Sei geduldig; es dauert ein ganzes Jahr, bis die ersten Blüten erscheinen.