Informationen über saure Blaubeerfrüchte - Was tun mit sauren Blaubeeren?

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn du frisch gepflückte Heidelbeeren in den Mund steckst und süße, köstliche Früchte erwartest, dann sind saure Heidelbeeren eine große Enttäuschung. Wenn Sie keine säuerlichen Beerensorten ausgewählt haben, kann eine Änderung Ihrer Pflege und Ernte von Blaubeeren das Problem lösen. Lies weiter, um zu erfahren, warum Blaubeeren sauer sind und was man mit sauren Blaubeeren machen kann.

Was macht Heidelbeeren sauer?

Das erste, was Sie tun müssen, wenn Gartenblaubeeren sauer sind, ist, die Eigenschaften der von Ihnen gewählten Sorte zu bestimmen. Bei Hunderten von Blaubeerarten kann der Fruchtgeschmack der Sorte von herb bis süß variieren. Wenn Ihre Büsche säuerliche oder saure Früchte produzieren sollen, möchten Sie vielleicht neue Sorten auswählen.

Eine häufige Ursache für saure Blaubeerfrüchte ist die Überproduktion an einem Busch. Wenn Ihr Busch neu gepflanzt wird, erh alten Sie süßere, größere Beeren, wenn Sie in den ersten ein oder zwei Jahren alle Blüten entfernen, damit sich das Wurzelsystem entwickeln kann. Selbst reife Heidelbeersträucher können einige Jahre überproduzieren und, wenn sie sich selbst überlassen werden, reichlich, aber saure Früchte produzieren. Beh alten Sie die Knospen im Auge und dünn zurück, wenn nötig.

Lass deine Beeren am Strauch reifen. Es ist keine gute Idee, Beeren früh zu pflücken. Selbst wennSie können saure Blaubeerfrüchte weicher machen, indem Sie sie neben Äpfeln oder Bananen aufbewahren, sie werden nicht weiter süßen. Wenn Heidelbeeren beim Pflücken sauer sind, bleiben sie es auch. Sie können saure Blaubeeren nicht mehr süßen, wenn Sie sie aus dem Busch genommen haben.

Versuche, ein paar Beeren zu essen, bevor du mit der Ernte beginnst, und denke daran, dass nicht alle Beeren gleichzeitig reifen. Selbst in einem Cluster können einige reif und einige unreif sein. Unreife Beeren erkennen Sie an der rötlichen Färbung, aber selbst feste blaue Beeren müssen einige Tage am Strauch bleiben, bevor sie ihre wahre Süße entwickeln.

Warten ist eine gute Methode, um saure Heidelbeeren zu süßen. Blaubeeren können 10 Tage lang am Strauch bleiben, nachdem sie zu reifen beginnen, also beeilen Sie sich nicht. Am Ende des Reifeprozesses nehmen Fruchtgröße und Süße sehr schnell zu.

Wenn Sie sicherstellen, dass Ihre Blaubeerpflanzen in sauren Böden wachsen und sie jährlich gedüngt werden, wird dies auch dazu beitragen, die Blaubeeren zu versüßen.

Was tun mit Sauerbeeren

Wenn Sie Ihre Blaubeerfrucht bereits geerntet haben, fragen Sie sich vielleicht, was Sie mit sauren Beeren tun sollen, die nicht vollständig gereift sind. Wenn Sie die Beeren in eine Papiertüte stecken und an einem kühlen Ort aufbewahren, können die Früchte reifen. Wenn Sie einen Apfel, eine Banane oder eine Avocado in die Tüte geben, reifen die Beeren schneller.

Denken Sie daran, dass dies unreife Beeren weicher macht, aber saure Beeren nicht süßt. Wenn Sie mit den Beeren kochen möchten, fügen Sie einfach zusätzlichen Zucker oder Honig hinzu.