Was sind Erdnüsse: Tipps zum Anbau von Erdnüssen zu Hause

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Erdnüsse, eine wichtige Nahrungsquelle der Neuen Welt, waren ein Grundnahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner, das sie den Kolonisten beibrachten. Noch nie von einer Erdnuss gehört? Nun, zunächst einmal ist es keine Nuss. Was sind Erdnüsse und wie baut man Erdnüsse an?

Sind Erdnüsse Hülsenfrüchte?

Wir haben festgestellt, dass Erdnüsse überhaupt keine Nüsse sind, wie ihr Name vermuten lässt. Was sind dann Erdnüsse? Sind Erdnüsse Hülsenfrüchte?

Die Erdnuss, eine Kletterpflanze, gehört zur Familie der Erbsen oder Bohnen (Leguminosae) und ist entfernt mit der Sojabohne verwandt. Es kann von Ontario und Quebec bis zum Golf von Mexiko und von den westlichen Prärien bis zur Atlantikküste gefunden werden.

Erdnüsse, Apios americana, haben ihren Namen von den zwiebelartigen Knollen, die aus dem Wurzelsystem wachsen. Sie können winzig sein, so groß wie eine Pinienkerne oder so groß wie eine Avocado. Die Außenseite wachsender Erdnüsse ist braun, während ihr Inneres, einmal geschält, fest und weiß ist. Die Pflanze selbst hat gefiederte zusammengesetzte Blätter mit 5-7 Blättchen. Rankenartig windet sich die Pflanze um die Sträucher und Pflanzen des Waldes.

Frühe Siedler im Westen von Massachusetts hielten Erdnüsse für so wichtig, dass die Stadt Southampton ein Gesetz erließdas Verbot, dass amerikanische Ureinwohner sie auf Ländereien graben, die den Kolonisten gehören. Das erste Vergehen war Zeit in den Stocks, und das zweite Vergehen wurde mit Auspeitschen geahndet.

Warum waren sie als Nahrungsquelle wertvoll? Was sind die Vorteile von Erdnüssen?

Erdnuss Nutzen für die Gesundheit

Erdnüsse können roh gegessen werden, werden aber normalerweise gekocht oder geröstet und dann zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt. Sie haben einen milden Geschmack und werden ähnlich wie Kartoffeln verwendet, sind jedoch nahrhafter. Sie enth alten dreimal so viel Protein wie eine Kartoffel. Sie können auch ähnlich wie Kartoffeln an einem kühlen, trockenen Ort über einen längeren Zeitraum gelagert werden.

Der Anbau von Erdnüssen als Kulturpflanze wurde in Europa zweimal versucht, zuerst während der großen Kartoffelhungersnot, mit erfolglosen Ergebnissen. Der Grund? Die Knollen benötigen 2-3 Jahre bis zur Reife, während Kartoffeln nur eine Vegetationsperiode brauchen.

Aus diesem Grund waren sie wichtige Nahrungsquellen für die neuen Kolonien. Die Pilger von Plymouth überlebten von Erdnüssen, als sie ihren Maisvorrat erschöpft hatten. Die Knollen sind mehrjährig und werden zu jeder Jahreszeit geerntet, ein Segen für die ersten Kolonisten.

Ich wette, an diesem Punkt bist du fasziniert und möchtest wissen, wie man Erdnüsse anbaut. Der Anbau eigener Erdnüsse ist möglicherweise sicherer, als auf die Jagd zu gehen, da sie in der Regel in der gleichen Gegend wie Poison Ivy wachsen!

Wie man Erdnüsse anbaut

Knollen oder Jungpflanzen sind in einigen Gärtnereien erhältlich, oder Sie können es natürlich riskieren und sie selbst ausgraben, wenn sie in Ihrem Waldrand wachsen. Tragen Sie schwere Handschuhe und lange Hosen und Hemdsärmel dazuSchützen Sie sich vor dem Giftefeu, der zweifellos mit den Erdnüssen wächst.

Pflanze die Erdnüsse im Frühjahr, am besten in ein Hochbeet in leichter, gut durchlässiger Erde. Bieten Sie den Pflanzen eine Stütze, da Erdnüsse eine aufrechte Wuchsform haben.

H alten Sie den Garten unkrautfrei, um Schädlinge abzuschrecken, aber gehen Sie vorsichtig mit dem Wurzelballen der Knollen um. Sämlinge benötigen mindestens zwei Wachstumsjahre und eine Lichtperiode von mindestens 14 Stunden, um die Blüte anzuregen.

Ernte die Knollen im Herbst, nachdem der erste Frost das Laub abgetötet hat.