Cold Hardy Grapes - Auswahl von Weinreben für Landschaften in Zone 5

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Trauben brauchen viele warme Tage um zu reifen und sie reifen nur am Rebstock. Dies machte den Anbau von Trauben in Zone 5 oder kälter früher schwierig, wenn nicht sogar unmöglich, aber neuere Sorten von kältebeständigen Trauben machen den Anbau von Weinreben für Zone 5 vielversprechend. Lesen Sie weiter, um mehr über diese winterharten Rebsorten der Zone 5 zu erfahren.

Weinanbau in Zone 5

In kühleren Regionen ist die Wahl der richtigen Sorte entscheidend. Sie müssen vor dem ersten Frost ausreifen können. Selbst bei winterharten Rebsorten lässt der Gärtner aus dem Norden die Trauben wahrscheinlich bis weit in den frühen Herbst hinein, manchmal bis zum ersten tödlichen Frost der Saison.

Dies bringt den Erzeuger in eine gefährliche Gegend. Die Trauben werden nicht von der Rebe reifen, aber ein starker Frost wird sie ruinieren. Ein laufender Geschmackstest ist der einzig wahre Weg, um zu sehen, ob die Trauben erntereif sind. Je länger sie auf dem Wein bleiben, desto süßer und saftiger werden sie.

Hardy-Rebsorten werden aus einheimischen Trauben gezüchtet, die in der östlichen Hälfte des nördlichen Nordamerikas zu finden sind. Obwohl die Frucht dieser regionalen Traube klein und wenig schmackhaft ist, ist sie sehr winterhart. Also haben Züchter diese gekreuztTrauben mit anderen Sorten von Wein, Tafel- und Gelee-Trauben, um Hybridtrauben zu schaffen, die die kühleren nördlichen Temperaturen und die kürzere Vegetationsperiode überstehen.

Zone 5 Weintrauben

Es gab eine Zeit, in der nördliche Rebsorten keine Abstammung von Weinbergen hatten, was sie für die Weinherstellung zu sauer machte. Aber die heutigen winterharten Trauben wurden gezüchtet, um einen höheren Zuckergeh alt zu haben, so dass Weintrauben der Zone 5 jetzt für nördliche Erzeuger verfügbar sind. Die Liste dieser geeigneten Keltertrauben ist mittlerweile recht umfangreich.

Wenn Sie Hilfe bei der Auswahl der besten Weintrauben für Ihre Region benötigen, wenden Sie sich an Ihren lokalen County Extension Service. Sie können Bodenanalysen, kostenlose und kostengünstige Veröffentlichungen sowie verbales Wissen darüber bereitstellen, welche Weintrauben für Ihre Region am besten geeignet sind.

Zone 5 Rebsorten

Es gibt auch eine große Anzahl von Rebsorten der Zone 5 für andere Verwendungen. Es gibt sogar Rebsorten, die in den Zonen 3 und 4 gut wachsen, die sich sicherlich für den Anbau in Zone 5 eignen würden.

Zu den Rebsorten der Zone 3 gehören Beta, Valiant, Morden und Atcan.

• Beta ist die ursprüngliche winterharte Traube mit tiefvioletten Früchten, die sich ideal für Marmeladen, Gelees und Säfte sowie zum Essen aus der Hand eignet.
• Valiant ist noch robuster als Beta mit früher reifenden Früchten.
• Morden ist eine neuere Hybride, die die robusteste grüne Tafeltraube ist, die es gibt.
• Atcan ist ein neuer roter Traubenhybrid mit kleinen Trauben, die sich gut für weißen Traubensaft eignen, aus der Hand zu essen sind und das Potenzial für die Verwendung in habenWeinherstellung.

Für den Anbau in Zone 4 geeignete Trauben umfassen Minnesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

• Minnesota 78 ist ein auf Beta basierender Hybrid, aber mit viel besserem Geschmack und weniger Winterhärte, und eignet sich hervorragend zum Konservieren und Entsaften.
• Frontenac ist ein produktiver Produzent von schweren lila-blauen Früchten, die üblicherweise zur Herstellung von Gelee und ausgezeichnetem Rotwein verwendet werden.
• LaCrescent ist eine goldweiße Rebsorte, die für die Weinbereitung gezüchtet wurde, aber leider anfällig für verschiedene Krankheiten ist.
• Elelweiss ist eine der widerstandsfähigsten und krankheitsresistentesten grünen Trauben und schmeckt frisch gegessen oder zur Herstellung von süßem Weißwein.

Die Rebsorten der Zone 5 umfassen Concord, Fredonia, Gewürztraminer, Niagara und Catawba. Es gibt viele andere Sorten, die für Zone 5 geeignet sind, aber dies sind einige der beliebtesten.

• Concord-Traube ist allgegenwärtig mit Traubengelee und -saft und schmeckt auch frisch gut.
• Fredonia ist eine robustere Version von Concord und reift früher.
• Gewürztraminer ergibt einen wunderbaren, vollmundigen Wein und ist eine der härtesten kommerziellen Weißweintrauben.
• Niagara ist eine sehr beliebte Sorte, die für ihre köstlichen grünen Tafeltrauben bekannt ist.
• Catawba ist eine sehr süße rote Rebsorte, die zur Herstellung von Süß- oder Schaumweinen verwendet wird.