2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Mexikanischer Oregano ist ein köstliches, blättriges Kraut, das häufig in der mexikanischen Küche verwendet wird. Sie ist schmackhafter als ihre europäische Cousine, kann einjährig angebaut und leicht geerntet und für den ganzjährigen Gebrauch gelagert werden. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie man mexikanischen Oregano anbaut und wie mexikanischer Oregano verwendet wird.
Lippia-Informationen
Was ist mexikanischer Oregano? Das Kraut, das wir Oregano nennen, kann in zwei Hauptsorten unterteilt werden: europäisch (Origanum vulgare) und mexikanisch (Lippia graveolens). Sie schmecken nicht besonders ähnlich und mexikanischer Oregano hat einen stärkeren Geschmack mit einem Hauch von Zitrone.
Die Pflanze ist in den USDA-Zonen 9 bis 11 winterhart, wächst aber so schnell, dass sie in praktisch jedem Klima kultiviert und als einjährige Pflanze angebaut werden kann, die beim ersten Frost stirbt. In einer einzigen Vegetationsperiode kann er 1 m hoch und breit werden.
Wie man mexikanischen Oregano anbaut
Mexikanischer Oregano kann im Frühjahr im Freien gepflanzt werden, sobald alle Frostgefahr vorüber ist. Es kann aus Samen, Stecklingen oder Kronenteilen gezüchtet werden.
Mexikanischen Oregano anzubauen ist sehr einfach. Die Pflanzen bevorzugen volle Sonne und brauchen viel Platz, da sie sich ausbreiten. Die Blätter wachsenetwas spärlich an den Stängeln, daher sind mehrere Pflanzen eine gute Idee, wenn Sie Ihre Pflanzen häufig zum Kochen verwenden möchten. Sie müssen mäßig gegossen werden.
Verwendung und Ernte von mexikanischem Oregano
Mexikanischer Oregano wird wegen seiner aromatischen Blätter angebaut. Die Blätter können während der gesamten Vegetationsperiode nach Bedarf von der Pflanze abgeschnitten werden, obwohl sie am besten schmecken, wenn sich die Blütenknospen zu bilden beginnen.
Kurz vor dem ersten Herbstfrost kann die ganze Pflanze abgeschnitten und an einem luftigen Ort zum Trocknen aufgehängt werden. Nach dem Trocknen können die Blätter entfernt und im Ganzen oder zerbröckelt gelagert werden.
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