2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Der Pasilla-Pfeffer ist ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche. Sowohl frisch als auch getrocknet beliebt, sind Pasilla-Paprikaschoten sehr vielseitig und praktisch in Ihrem Garten. Lesen Sie weiter, um mehr Informationen über Pasilla Bajio zu erh alten, einschließlich des Anbaus von Pasilla-Paprikaschoten und deren Ernte und Verwendung in der Küche.
Pasilla Bajio Informationen
Was ist eine Pasilla-Paprika? Auch Pasilla Bajio genannt, bedeutet der Name dieser Chili auf Spanisch wörtlich „kleine Rosine“. Dies ist eine leichte Fehlbezeichnung, da die Paprika viel größer als eine Rosine ist und normalerweise eine Länge von 15 bis 23 cm (6 bis 9 Zoll) und einen Durchmesser von 2,5 cm (1 Zoll) erreicht. Es ist die Farbe des Pfeffers, die sich bei Reife sehr dunkelbraun verfärbt, was der Pflanze ihren Namen eingebracht hat.
Pasillas können grün und unreif geerntet werden, um Saucen und Salsas herzustellen. Sie können auch reif geerntet und getrocknet werden. In dieser Form werden sie zusammen mit Ancho- und Guajillo-Chili verwendet, um die klassische mexikanische Mole-Sauce herzustellen.
Als Chilis sind Pasillas nicht besonders scharf. Sie haben eine Scoville-Bewertung von 1.000 bis 2.500, was bedeutet, dass sie weniger scharf sind als eine milde Jalapeno. Wenn sie reifen und dunkler werden, werden sie auchheisser. Sie haben meist einen reichh altigen, angenehmen, fast beerigen Geschmack.
Wie man Pasilla-Paprikaschoten anbaut
Der Anbau von Pasilla-Paprikaschoten ist einfach und dem Anbau anderer Chilischoten sehr ähnlich. Die Pflanzen sind überhaupt nicht kältetolerant und sollten nicht ins Freie gepflanzt werden, bis alle Frostgefahr vorüber ist. In frostfreien Klimazonen können sie jahrelang leben, aber in kälteren Klimazonen können sie erfolgreich einjährig angebaut werden.
Sie mögen volle Sonne und einen reichen, gut durchlässigen Boden. Sie neigen dazu, eine Höhe von 1,5 Fuß (50 cm) zu erreichen. Wenn die Paprika reif gepflückt wird, kann sie frisch gegessen oder, häufiger, in einem Dörrgerät, Ofen oder an einem anderen Ort mit guter Luftzirkulation getrocknet werden.
Empfohlen:
Kiwiberry-Informationen: Wie man Kiwiberry-Pflanzen anbaut
Du liebst Kiwis, wünscht dir aber, sie hätten nicht die flauschige, körnige Haut? Geben Sie die Kiwibeere ein. Lesen Sie weiter für weitere Informationen über diese seltsamen kleinen Früchte
Was ist ein Garten des Gebens – Wie man einen Garten des Gebens anbaut
Was genau ist ein Garten des Gebens? Wie können Sie einen Tafelgarten anbauen? Klicken Sie hier, um zu erfahren, wie Sie einen spendenden Garten anlegen
Messina Pfirsich Informationen – Wie man Messina Pfirsichbäume anbaut
Große Pfirsiche mit auffallend roter Tönung, die gelben Pfirsiche von Messina sind süß und saftig. Diese Lowfuzz-Frucht schmeckt direkt vom Baum köstlich, aber die Festigkeit dieses Pfirsichs macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl zum Einfrieren. Erfahren Sie hier mehr über die gelben Pfirsiche von Messina
Crimson Clover Informationen: Erfahren Sie, wie man Crimson Clover im Garten anbaut
Sehr wenige stickstoffbindende Zwischenfrüchte sind so atemberaubend wie Purpurklee. Mit ihren leuchtend karmesinroten, kegelförmigen Blüten und hohen, wolligen Stängeln könnte man meinen, ein Feld mit Purpurklee sei nur aus ästhetischen Gründen gepflanzt worden. Klicken Sie hier für weitere Informationen
Schwarze Blumen für den Garten – Wie man einen schwarzen Garten anbaut
Viele Menschen sind fasziniert vom viktorianischen schwarzen Garten, und der Anbau eines eigenen ist bei sorgfältiger Planung im Voraus überhaupt nicht schwer. Verwenden Sie diesen Artikel als Leitfaden für den Planungsprozess
