Yellow Tomato Growing Guide: Arten von Tomaten, die gelb sind

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Schmecken Tomaten mit gelben Früchten anders? Es ist offensichtlich, dass eine gelbe Tomatensorte Salaten und Relish-Schalen Farbe verleihen kann, aber spielt Farbe eine Rolle, wenn es um den Geschmack geht? Die Antwort ist ja. Außerdem beeinflusst die Farbe nicht nur den Geschmack der Tomate, sondern auch ihren Nährwert.

Unterschiede bei gelben Tomaten

Im Allgemeinen sind gelbe Tomaten weniger sauer und schmecken süßer als rote. Diese Geschmacksbalance ist auf das Fehlen von Lycopin zurückzuführen, dem Farbstoff, der Tomaten ihre rote Farbe verleiht. Gelbe Tomaten sind möglicherweise eine bessere Wahl für diejenigen, die eine säurearme Ernährung einh alten, aber das in roten Tomaten enth altene Lycopin ist ein starkes Antioxidans, das mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist.

Bedeutet das, dass wir auf den Anbau von gelben Tomatenpflanzen verzichten sollten? Absolut nicht! Tomaten mit gelben Früchten enth alten mehr Niacin, Folsäure, Natrium und Phosphor als ihre roten Gegenstücke. Wie andere farbige Tomaten liefern auch gelbe Sorten ausreichend Vitamin C und Kalium.

Gelbe Tomaten sind eine gesunde Wahl und können in Kombination mit anderen Tomatenfarben die Optik und den Nährwert vieler kulinarischer Gerichte aufwerten. Außerdem kann jede gelbe Tomatensorte etwas anders seinGeschmack, darunter einige mit einem fruchtigen Gaumen, der in traditionellen roten Tomaten nicht zu finden ist.

Anbaurichtlinien für gelbe Tomaten

Wenn Sie dieses Jahr ein Projekt zum Anbau gelber Tomaten starten, ist es gut zu wissen, dass sich der Anbau gelber Tomatenpflanzen nicht vom Anbau roter Tomaten unterscheidet. Sie benötigen die gleiche Grundpflege und sind anfällig für die gleichen Schädlinge und Probleme.

Außerdem ist es nicht schwierig, eine geeignete gelbe Tomatensorte zu finden. Es gibt viele Sorten und Arten, die Ihrem Klima, Ihren krankheitsresistenten Bedürfnissen und Ihren persönlichen Vorlieben entsprechen. Außerdem haben viele der beliebten Arten von roten Tomaten entsprechende gelbe Sorten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche gelbe Tomatensorte Sie probieren sollen, ziehen Sie eine dieser beliebten Alternativen in Betracht:

• Dr. Wyche’s Yellow – Erbstücksorte vom Beefsteak-Typ mit süßem Geschmack und großen Früchten. (80 Tage, unbestimmt)
• Golden Honey Bunch – Hybride Traubentomate mit honigsüßem Geschmack. (60 Tage, unbestimmt)
• Golden Jubilee – Große Erbstücktomate im Kugelstil mit wenigen Kernen und mildem Geschmack. (80 Tage, unbestimmt)
• Gold Nugget – Erbstück-Kirschtomate, die eine Fülle von 1 Zoll () Früchten produziert. (56 Tage, bestimmt)
• Italian Gold – Tomate mit Tomatenmark vom Roma-Typ mit 5 oz. fleischige, süße Frucht. (90 Tage, determiniert)
• Lemon Boy – Leuchtend gelbe Hybride mit mittelgroßen, runden Früchten und ausgezeichnetem Geschmack. (72 Tage, unbestimmt)
• Orange King – Mittelgroße Urtomate mit süßem,fleischiges Fleisch, das sich perfekt zum Schneiden eignet. (70 Tage, terminiert)
• Sun Gold – Beliebte hybride Kirschtomate, die zu einem goldenen Orangeton reift. (65 Tage, unbestimmt)
• Sun Ray – Runde, fleischige, kugelförmige Erbstücksorte mit mildem Geschmack. (75 Tage, unbestimmt)
• Yellow Bell – Erbstück, gelbe Tomatenpaste mit einem reichh altigen, süßen Geschmack, der sich perfekt für die Herstellung von gelbem Ketchup eignet. (60 Tage, unbestimmt)
• Yellow Brandywine – Eine alte Beef-Steak-Sorte, die große, fleischige Früchte hervorbringt. (90 Tage, unbestimmt)
• Yellow Pear – Erbstück, Mini-Birnensorte, die eine Vielzahl von mundgerechten Früchten hervorbringt. (75 Tage, unbestimmt)
• Gelbe Riesentraube – Heirloom-Rebsorte mit überraschend großem Tomatengeschmack. (70 Tage, unbestimmt)