Erfahre, wie man Rosenkohl anbaut

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera) hat einen schlechten Ruf. Diese nahrhaften, geschmacksintensiven Kohlpflanzen wurden in Kinderbüchern und im Fernsehen verleumdet. Allerdings sind diese wie Kohl aussehenden Miniaturgemüse äußerst schmackhaft, wenn sie frisch gepflückt gegessen werden. Der beste Weg, sie am frischesten zu bekommen, ist Rosenkohl in Ihrem Garten anzubauen.

Wie baut man Rosenkohl an?

Im Grunde ist der Anbau von Rosenkohl so ähnlich wie der Anbau von Kohl oder Grünkohl. Rosenkohl ist eine Kohlpflanze und wie viele Gemüse dieser Gruppe gedeiht er besser bei kühlen Temperaturen.

Da Rosenkohl so lange zum Reifen braucht, pflanzt man ihn am besten im Hochsommer, damit er in den kühlen Herbstmonaten seine volle Reife erreicht. Planen Sie, sie etwa drei Monate vor dem ersten Frost in Ihrem Gebiet in Ihren Garten zu setzen.

Sie sind auch besser dran, Rosenkohl aus Transplantaten anzubauen als aus Samen, die direkt in den Garten gepflanzt werden. Dadurch können sich die Sämlinge in einer kühleren, schattigen Umgebung entwickeln und haben eine bessere Chance, das wärmere Wetter draußen zu überleben.

Pflanzen Sie Ihren Rosenkohl etwa 91 cm voneinander entfernt in stickstoffreichen Boden. Wachsender Rosenkohl braucht viel Nährstoffe und Wasser. Lassen Sie Ihr Rosenkohlbeet niemals zu trocken werden, da dies die Pflanzen stresst und zu einer schlechten Ernte führt. Wasser ist für eine gute Ernte lebenswichtig.

Rosenkohl ernten

Sobald Ihre Rosenkohlpflanze ausgewachsen ist, sieht sie aus wie ein hoher grüner Turm mit Knospen und Blättern. Die Knöpfe sind der Rosenkohl, den Sie essen. Sobald die Knollen eine Breite von etwa 1 bis 1 1/2 Zoll (2,5-4 cm) erreicht haben und fest sind, wenn Sie sie zusammendrücken, können sie geerntet werden. Wenn Sie Rosenkohl ernten, arbeiten Sie von der Unterseite der Pflanze nach oben. Die unteren Sprossen sind zuerst fertig.

Schneide den fertigen Rosenkohl mit einem scharfen Messer vom senkrechten Haupttrieb ab.

Wir hoffen, dass dies Ihnen geholfen hat, mehr darüber zu erfahren, wie man Rosenkohl anbaut. Der Anbau von Rosenkohl in Ihrem Garten ist sowohl lohnend als auch köstlich.