2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Ysop (Hysoppus officinalis) ist ein attraktives blühendes Kraut, das häufig wegen seiner aromatischen Blätter angebaut wird. Der Anbau einer Ysop-Pflanze ist einfach und eine schöne Ergänzung für den Garten. Die blauen, rosa oder roten Blütenrispen eignen sich auch hervorragend, um wichtige Bestäuber in die Landschaft zu locken.
Ysop als Gartenpflanze anbauen
Obwohl die meisten Ysop-Pflanzen in Kräutergärten angebaut werden, haben sie als Randpflanzen auch in Blumengärten ihren Platz. Ysop ist auch eine großartige Randpflanze, wenn er in Massen angebaut wird, aber wussten Sie, dass Ysop-Pflanzen auch in Behältern angebaut werden können?
Wenn Sie Ysop in Behältern anbauen, stellen Sie sicher, dass der Topf groß genug ist, um die großen Wurzelsysteme aufzunehmen. Ysop-Pflanzen ziehen es vor, in Gebieten mit voller Sonne oder Halbschatten angebaut zu werden. Sie brauchen gut durchlässigen Boden, etwas trocken, ergänzt mit organischem Material.
Wie man Ysop-Samen pflanzt
Die gebräuchlichste Art, Ysop zu pflanzen, ist die Aussaat von Samen. Säen Sie Ysopsamen etwa acht bis zehn Wochen vor dem letzten Frost im Haus oder direkt im Garten aus. Pflanzen Sie Ysop knapp unter der Erdoberfläche oder etwa 0,6 cm tief. Ysop-Samen brauchen normalerweise zwischen 14 und 21 Tage, um zu keimen, und können (wenn sie drinnen gesät werden) nach der Androhung von in den Garten verpflanzt werdenFrost ist im Frühjahr beendet. Platzieren Sie Ysop-Pflanzen etwa 15 bis 30 cm voneinander entfernt.
Sobald die Blüte aufgehört hat und die Samenkapseln vollständig getrocknet sind, können sie gesammelt und für den Anbau von Ysop in der nächsten Saison gelagert werden. In einigen Gebieten säen sich Ysoppflanzen jedoch leicht selbst aus. Außerdem können die Pflanzen im Herbst geteilt werden.
Ysop-Pflanzen ernten & beschneiden
Wenn Sie Ysop für die Verwendung in der Küche anbauen, verwenden Sie ihn am besten frisch. Es kann jedoch getrocknet oder eingefroren und für eine spätere Verwendung aufbewahrt werden. Wenn Sie eine Ysop-Pflanze ernten, schneiden Sie sie in den Morgenstunden, sobald der Tau getrocknet ist. Hängen Sie die Pflanzen kopfüber in kleinen Bündeln auf, um sie an einem dunklen, gut belüfteten Ort zu trocknen. Alternativ können Sie die Blätter, nachdem Sie sie von den Stielen entfernt haben, in eine Plastiktüte legen und bis zur Verwendung in den Gefrierschrank legen.
Wenn Sie Ysop als Gartenpflanze anbauen, schneiden Sie etablierte Ysop-Pflanzen im zeitigen Frühjahr und erneut nach der Blüte stark zurück, um zu verhindern, dass sie zu dürr werden. Das Zurückschneiden des Blattwerks fördert auch buschigere Pflanzen.
Ysop als Gartenpflanze anzubauen ist nicht nur einfach, sondern kann auch Wildtiere wie Schmetterlinge und Kolibris in den Garten locken. Außerdem können Ysopblätter zur Verwendung in Salaten, Suppen und anderen Gerichten geerntet werden.
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