Tipps zum Anbau von Endiviensalat

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn Sie darüber nachdenken, Ihren Gemüsegarten anzulegen, fragen Sie sich vielleicht: „Wie baue ich Endivie an?“Der Anbau von Endivie ist wirklich nicht allzu schwierig. Endivie wächst ähnlich wie Salat, weil er zur gleichen Familie gehört. Es kommt in zwei Formen vor - zuerst ist eine schmalblättrige Sorte namens Endivie. Die andere heißt escarole und hat breitere Blätter. Beide sind großartig in Salaten.

Wie man Endiviensalat anbaut

Da Endivie wie Salat wächst, wird sie am besten im zeitigen Frühjahr gepflanzt. Beginnen Sie Ihre frühe Ernte, indem Sie Endivien am Anfang in kleinen Töpfen oder Eierkartons anbauen, und stellen Sie sie dann in ein Gewächshaus oder in eine warme, feuchte Umgebung. Das gibt Ihrer Endivie einen tollen Start. Endiviensalat (Cichorium endivia) wächst am besten, nachdem er drinnen angesetzt wurde. Wenn Sie Endivie anbauen, pflanzen Sie Ihre kleinen neuen Pflanzen nach Frostgefahr am Ende des Frühlings um; Frost wird Ihre neuen Pflanzen töten.

Wenn Sie das Glück haben, genug warmes Wetter zu haben, um Samen im Freien zu pflanzen, stellen Sie sicher, dass Sie ihnen gut entwässernde und lockere Erde geben. Die Pflanzen genießen auch viel Sonne, vertragen aber, wie viele Blattgemüse, Schatten. Pflanzen Sie Ihre Endiviensalatsamen mit einer Rate von etwa ½ Unze (14 g) Samen pro 100 Fuß (30,48 m) Reihe. Sobald sie wachsen, dünne die Pflanzen ausbis etwa eine Pflanze pro 6 Zoll (15 cm), mit Endiviensalatreihen im Abstand von 18 Zoll (46 cm).

Wenn Sie Endivie aus Setzlingen anbauen, die Sie drinnen oder in einem Gewächshaus gezogen haben, pflanzen Sie sie 15 cm von der ersten Stelle entfernt. Auf diese Weise werden sie besser Wurzeln schlagen und bessere Pflanzen bilden.

Während der Sommerzeit gießen Sie Ihren wachsenden Chicorée regelmäßig, damit er ein gutes grünes Blatt behält.

Endiviensalat ernten

Ernte die Pflanzen etwa 80 Tage nach dem Pflanzen, aber vor dem ersten Frost. Wenn Sie bis nach dem ersten Frost warten, wird der Chicorée-Wachstum in Ihrem Garten ruiniert. Wenn Sie darauf achten, wie lange es her ist, seit Sie die Endivie gepflanzt haben, sollte sie etwa 80 bis 90 Tage nach dem Einpflanzen der Samen erntereif sein.

Jetzt, da Sie wissen, wie man Endivie anbaut, planen Sie für den Spätsommer und Frühherbst ein paar wirklich schöne Salate ein.