Senfsamen anbauen: So pflanzt man Senfsamen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Viele Menschen wissen nicht, dass eine Senfpflanze dieselbe Pflanze ist wie eine Senfpflanze (Brassica juncea). Diese vielseitige Pflanze kann als Gemüse angebaut und wie anderes Gemüse gegessen werden, oder, wenn sie blühen und Samen bilden, können Senfkörner geerntet und als Gewürz beim Kochen verwendet oder zu einem beliebten Gewürz gemahlen werden. Zu lernen, wie man Senfsamen anbaut, ist einfach und lohnend.

Wie man Senfsamen pflanzt

Senfsamenpflanzen werden normalerweise aus Samen gezogen, können aber auch aus gekauften Sämlingen gezogen werden. Bei der Auswahl von Senfsamen zum Anpflanzen kann jede Senfpflanze, die für Gemüse angebaut wird, auch für Senfsamen angebaut werden.

Pflanze das Senfkorn etwa drei Wochen vor deinem letzten Frosttermin. Da Sie die Senfkörner ernten, müssen Sie nicht wie bei Senfgrün nacheinander pflanzen. Pflanzen Sie Ihre Senfsamen etwa 2,5 cm voneinander entfernt. Sobald sie sprießen, dünn die Sämlinge aus, sodass sie 15 cm voneinander entfernt sind. Senfpflanzen, die für Samen angebaut werden, werden weiter auseinander gepflanzt als Pflanzen, die nur für Blätter angebaut werden, da die Senfpflanze viel größer wird, bevor sie blüht.

Wenn Sie gekaufte Senfsetzlinge pflanzen, pflanzen Sie diese ebenfalls im Abstand von 6 Zoll.

Wie man wächstSenfkörner

Sobald Senfsamenpflanzen anfangen zu wachsen, brauchen sie wenig Pflege. Sie genießen kühles Wetter und schießen (blühen) schnell bei wärmerem Wetter. Während dies wie eine großartige Sache erscheinen mag, wenn Sie Senfsamen anbauen möchten, ist es das nicht. Senfpflanzen, die aufgrund des warmen Wetters schießen, produzieren schlechte Blüten und Samen. Es ist am besten, sie in ihrem normalen Blütezyklus zu belassen, um die besten Senfsamen ernten zu können.

Senfpflanzen benötigen 5 cm Wasser pro Woche. Normalerweise sollten Sie bei kühlem Wetter genug Niederschlag bekommen, um dies zu gewährleisten, aber wenn Sie dies nicht tun, müssen Sie zusätzlich gießen.

Senfpflanzen brauchen keinen Dünger, wenn sie in gut angereicherte Gartenerde gepflanzt wurden, aber wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Erde nährstoffreich ist, können Sie einen ausgewogenen Dünger zu den Wurzeln geben, sobald die Pflanzen sind 3 bis 4 Zoll (8-10 cm.) groß.

Wie man Senfsamen erntet

Die Senfpflanzen werden schließlich blühen und Samen bilden. Die Blüten der Senfpflanze sind im Allgemeinen gelb, aber einige Sorten haben weiße Blüten. Wenn die Senfblume wächst und reift, bildet sie Schoten. Achten Sie darauf, dass diese Schoten beginnen, braun zu werden. Ein weiteres Zeichen dafür, dass Sie sich der Erntezeit nähern, ist, dass die Blätter der Pflanze anfangen, sich zu vergilben. Achten Sie darauf, die Schoten nicht zu lange an der Senfpflanze zu belassen, da sie bei voller Reife aufplatzen und die Senfsaaternte verloren geht.

Der nächste Schritt beim Ernten von Senfkörnern besteht darin, die Samen aus den Schoten zu entfernen. Sie können dies mit Ihren Händen tun, oder Sie könnenLegen Sie die Blütenköpfe in eine Papiertüte und lassen Sie sie ausreifen. Die Schoten öffnen sich in ein bis zwei Wochen von selbst und ein leichtes Schütteln des Beutels löst die meisten Senfkörner.

Senfkörner können frisch verwendet werden, aber wie andere Kräuter und Gewürze müssen sie getrocknet werden, wenn Sie sie langfristig lagern möchten.