Können Sie Piment anbauen - Informationen über den Anbau von Pimentkräutern

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Der Name „Allspice“weist auf die Kombination von Zimt, Muskatnuss, Wacholder und Nelkenessenz der Beeren hin. Mit dieser allumfassenden Nomenklatur, was ist Piment Piment?

Was ist Piment Piment?

Piment stammt aus den getrockneten, grünen Beeren von Pimenta dioica. Dieses Mitglied der Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae) kommt in den mittelamerikanischen Ländern Guatemala, Mexiko und Honduras vor und wurde vermutlich von Zugvögeln dorthin gebracht. Es ist in der Karibik, insbesondere Jamaika, beheimatet und wurde erstmals um 1509 identifiziert, wobei sein Name eine Ableitung des spanischen Wortes „pimiento“ist, was Pfeffer oder Pfefferkorn bedeutet.

In der Vergangenheit wurde Piment verwendet, um Fleisch zu konservieren, im Allgemeinen Wildschwein namens „Boucán“während des Höhepunkts der Piraterie entlang des spanischen Mains im 17.”

Piment Piment ist auch als „Piment“bekannt, obwohl es nicht mit den roten Pimientos verwandt ist, die in grüne Oliven gefüllt und in Ihrem Martini herumgewirbelt werden. Piment ist auch keine Gewürzmischung, wie der Name vermuten lässt, sondern ein eigener Geschmack, der aus den getrockneten Beeren dieser mittelgroßen Myrte gewonnen wird.

Piment fürKochen

Piment wird zum Würzen von allem verwendet, von Spirituosen, Backwaren, Fleischmarinaden, Kaugummi, Bonbons und Hackfleisch bis hin zum intrinsischen Aroma eines Feiertagsfavoriten – Eierlikör. Piment-Oleoresin ist eine natürliche Mischung aus den Ölen dieser Myrtenbeere und dem Harz, das oft in der Wurstherstellung verwendet wird. Pökelgewürz ist eigentlich eine Kombination aus gemahlenem Piment und einem Dutzend anderer Gewürze. Piment zum Kochen kann jedoch entweder in Pulverform oder in Form von ganzen Beeren vorkommen.

Piment zum Kochen wird aus dem Trocknen der winzigen grünen Beeren der weiblichen Pimentpflanze gewonnen, die entlang der „Pimentwanderwege“geerntet und dann oft getrocknet und zerkleinert werden, bis sie pulverisiert sind und einen satten Portweinfarbton haben. Ganze getrocknete Pimentbeeren können auch gekauft und dann kurz vor der Verwendung für maximalen Geschmack gemahlen werden. Die reifen Beeren dieser aromatischen Frucht sind zu gallertartig, um sie zu verwenden, daher werden die Beeren vor der Reifung gepflückt und können dann auch zerkleinert werden, um ihre starken Öle zu extrahieren.

Können Sie Piment anbauen?

Mit einem so umfangreichen Repertoire an Verwendungsmöglichkeiten klingt der Anbau von Pimentkräutern nach einer verlockenden Aussicht für den Hausgärtner. Die Frage lautet dann: „Kann man Pimentkräuter im eigenen Garten anbauen?“

Wie bereits erwähnt, wächst dieser immergrüne Baum mit glänzenden Blättern in den gemäßigten Klimazonen der Westindischen Inseln, der Karibik und Mittelamerikas, also ist offensichtlich ein Klima, das diesen am ehesten nachahmt, am besten für den Anbau von Pimentkräutern.

Wenn entfernt und in Gebieten mit einem anderen Klima als oben kultiviert, diePflanze trägt normalerweise keine Früchte, also kann man Piment anbauen? Ja, aber in den meisten Gebieten Nordamerikas oder Europas werden Pimentkräuter wachsen, aber keine Früchte tragen. In Gegenden von Hawaii, wo das Wetter günstig ist, wurde Piment eingebürgert, nachdem Samen von Vögeln abgelagert wurden und bis zu einer Höhe von 10 bis 60 Fuß (9-20 m) heranwachsen können.

Wenn Piment in einem Klima angebaut wird, das nicht tropisch bis subtropisch ist, eignet sich Piment gut für Gewächshäuser oder sogar als Zimmerpflanze, da es sich gut an die Containergärtnerei anpasst. Denken Sie daran, dass Piment zweihäusig ist, was bedeutet, dass es sowohl eine männliche als auch eine weibliche Pflanze braucht, um Früchte zu tragen.