Selleriepflanzen sind nicht dick - Gründe, warum Stangensellerie zu dünn ist

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Diätetiker knabbern roh daran. Kinder essen es mit Erdnussbutter bestrichen. Köche verwenden das klassische Mirepoix, eine Kombination aus dem Trio Karotte, Zwiebel und Sellerie, um alles von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Saucen zu würzen. Sellerie stammt aus dem Mittelmeerraum und wird seit 850 v.

Die Beliebtheit dieses Gemüses verleitet dazu, es im heimischen Garten anzubauen. Seien Sie sich jedoch bewusst, dass Sellerie seinen Anteil an Wachstumsproblemen hat, von denen eines zu dünner Sellerie ist.

Wachstumsprobleme bei dünnem Sellerie

Eine der häufigsten Beschwerden beim Anbau von Sellerie betrifft die dünnen Selleriestangen. Es gibt eine Reihe von Gründen, warum Ihre Selleriepflanzen nicht dick sind; mit anderen Worten, Stangensellerie zu dünn.

Zu frühe Ernte– Sellerie benötigt in erster Linie eine lange Reifezeit von 130-140 Tagen. Wenn Sie Sellerie früher ernten, sind die Selleriepflanzen natürlich noch nicht dick genug, da sie noch unreif sind. Außerdem ist Sellerie anfällig für Frost, selbst leichten Frost. Angesichts dieser Informationen kann natürlich ein plötzlicher Frost die frühe Ernte anregen,was zu zu dünnem Sellerie führt.

Wassermangel– Ein weiterer Grund für magere Stangensellerie kann Wassermangel sein. Ohne Kalorien besteht ein Selleriestängel hauptsächlich aus Wasser – deshalb verbinden viele Leute Sellerie mit einer Diät – und erfordert daher während seiner Vegetationsperiode große Mengen an Bewässerung. Kommerzielle Züchter von Stangensellerie, wie wir sie im Supermarkt finden, verlassen sich auf ein komplexes Schema aus Flutbewässerung in Kombination mit Düngung, um dicke, knackige Stängel zu züchten.

Zu viel Hitze– Selleriepflanzen brauchen mindestens sechs Stunden Sonne, gefolgt von Schatten am Nachmittag während der heißesten Zeit des Tages. Das Gemüse gedeiht bei heißem Wetter nicht gut und auch dies kann die Stängelproduktion und den Umfang beeinträchtigen.

Unzureichende Düngung– Das Gemüse braucht auch sehr viel organische Substanz für eine kräftige Produktion. Die Wurzeln von Sellerie wachsen nur 6 bis 8 Zoll (15-20 cm) von der Pflanze entfernt und 2 bis 3 Zoll (5-8 cm) tief, so dass der Mutterboden den Großteil der Nährstoffe für das Wachstum liefert. Füttern Sie Sellerie vor dem Umpflanzen mit einem 5-10-10-Dünger. Mulchen Sie die Pflanze, sobald sie 15 cm hoch ist, mit organischem Material und düngen Sie sie im zweiten und dritten Wachstumsmonat mit dem 5-10-10-Dünger aus Gülletee.

Art des angebauten Selleries– Schließlich kann die Art des Selleries, den Sie anbauen, einen Einfluss auf Selleriepflanzen mit dünnen Stielen haben. Stangensellerie ist, wie bereits erwähnt, die Art, die für den Verkauf im Lebensmittelgeschäft hergestellt wird, und wird speziell wegen seiner dicken Stiele ausgewählt. Sellerie kann auch wegen seiner essbaren Blätter angebaut werdengut und lecker. Das Schneiden von Sellerie ist buschiger, mit zahlreichen kleinen Stielen, mehr Blättern und einem stärkeren Geschmack. Einer davon, Amsterdam Seasoning Sellerie, ist eine alte Sorte, die in der Kräuterabteilung (nicht vegetarisch) verkauft wird. Einige Leute bauen sogar Knollensellerie an, der wegen seiner runden knorrigen Wurzel angebaut wird, nicht wegen der dünnen Sellerie-ähnlichen Stängel.