Split Cherry Fruit - Ursachen und Lösungen für Risse in Kirschen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Ich habe eine Bing-Kirsche im Vorgarten und ehrlich gesagt ist sie so alt, dass es kaum Probleme gibt. Einer der nervigsten Aspekte des Kirschanbaus ist die gesp altene Kirschfrucht. Was ist der Grund für aufgeplatzte Kirschfrüchte? Gibt es irgendetwas, das Fruchtsp alten in Kirschen verhindern kann? Dieser Artikel soll helfen, diese Fragen zu beantworten.

Hilfe, meine Kirschen platzen

Viele Obstkulturen neigen unter bestimmten Bedingungen zum Sp alten. Natürlich ist Regen immer willkommen, wenn man Getreide anbaut, aber zu viel des Guten macht es eher zu einem Fluch. Das ist beim Kirschenknacken der Fall.

Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht vermuten, ist es nicht die Aufnahme von Wasser durch das Wurzelsystem, die das Aufplatzen von Kirschen verursacht. Vielmehr ist es die Aufnahme des Wassers durch die Fruchtkutikula. Dies geschieht, wenn die Kirsche sich der Reifung nähert. Zu diesem Zeitpunkt reichert sich der Zucker in der Frucht stärker an und wenn sie längere Zeit Regen, Tau oder hoher Luftfeuchtigkeit ausgesetzt ist, nimmt die Kutikula das Wasser auf, was zu gesp altenen Kirschfrüchten führt. Einfach ausgedrückt, die Kutikula oder äußere Schicht der Frucht kann die zunehmende Zuckermenge in Kombination mit dem absorbierten Wasser nicht mehr aufnehmen und es ist einfachplatzt.

Normalerweise platzen Kirschfrüchte um die Stielschale herum auf, wo sich Wasser ansammelt, aber sie platzen auch an anderen Stellen der Frucht. Einige Kirschsorten sind davon häufiger betroffen als andere. Meine Bing-Kirsche fällt leider in die Kategorie der am stärksten betroffenen. Oh, und habe ich erwähnt, dass ich im pazifischen Nordwesten lebe? Wir bekommen Regen, und zwar viel davon.

Vans, Sweetheart, Lapins, Rainier und Sam haben eine geringere Häufigkeit von Fruchtsp alten in Kirschen. Niemand weiß genau warum, aber die vorherrschende Meinung ist, dass verschiedene Kirschsorten Unterschiede in der Kutikula haben, die mehr oder weniger Wasseraufnahme ermöglichen, und auch die Elastizität ist von Sorte zu Sorte unterschiedlich.

So verhindern Sie das Aufplatzen von Früchten in Kirschen

Kommerzielle Züchter setzen Hubschrauber oder Gebläse ein, um das Wasser von den Fruchtoberflächen zu entfernen, aber ich vermute, dass dies für die meisten von uns etwas übertrieben ist. Chemische Barrieren und die Verwendung von Calciumchlorid-Sprays wurden mit unterschiedlichem Erfolg in kommerziellen Hainen versucht. Auch bei Zwergkirschenbäumen wurden hohe Plastiktunnel verwendet, um sie vor Regen zu schützen.

Außerdem haben kommerzielle Züchter Tenside, Pflanzenhormone, Kupfer und andere Chemikalien verwendet, was wiederum zu gemischten Ergebnissen und oft verunreinigten Früchten führte.

Wenn Sie in einer regengefährdeten Region leben, akzeptieren Sie entweder das Knacken oder versuchen Sie, selbst eine Plastikabdeckung herzustellen. Pflanzen Sie idealerweise keine Bing-Kirschbäume; Probieren Sie eine dieser weniger anfälligen Kirschfrüchte.

Was mich betrifft, der Baum ist hier und das schon seit Dutzenden von Jahren. Manche Jahre ernten wir lecker,saftige Kirschen und manche Jahrgänge bekommen nur eine Handvoll. So oder so, unser Kirschbaum spendet uns unter der Woche oder so, wie wir ihn brauchen, den dringend benötigten Schatten an einer Südostausrichtung und sieht im Frühling in voller Blüte aus meinem Panoramafenster herrlich aus. Es ist ein Wächter.