Bitter Pit Control: Anzeichen einer Apfel-Bitter-Pit-Krankheit und wie man sie behandelt

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

“Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern.” So lautet das alte Sprichwort, und Äpfel gehören in der Tat zu den beliebtesten Obstsorten. Abgesehen von den gesundheitlichen Vorteilen haben Äpfel ihren Anteil an Krankheiten und Schädlingsproblemen, die viele Erzeuger erlebt haben, aber sie sind auch anfällig für physiologische Störungen. Eine der häufigsten davon ist die Apfelbitterkernkrankheit. Was ist Apfelbitter bei Äpfeln und gibt es eine Apfelbitterbehandlung, die den Apfelbitter in den Griff bekommt?

Was ist die Apfelbitterkernkrankheit?

Die Apfelbitterkernkrankheit sollte eher als Störung denn als Krankheit bezeichnet werden. Es gibt keine Pilze, Bakterien oder Viren, die mit Bitterkernen in Äpfeln in Verbindung gebracht werden. Wie bereits erwähnt, handelt es sich um eine physiologische Störung. Diese Störung ist das Ergebnis eines Mangels an Kalzium in der Frucht. Kalzium kann im Boden und in den Blättern oder der Rinde des Apfelbaums reichlich vorhanden sein, aber in den Früchten fehlt es.

Die Symptome von Apfelbitter sind leicht wassergetränkte Läsionen auf der Haut des Apfels, die sich unter der Haut zeigen, wenn sich die Störung entwickelt. Unter der Haut ist das Fleisch mit braunen, korkigen Flecken übersät, die auf Gewebetod hinweisen. Die Läsionen variieren in der Größe, sind es aberim Allgemeinen etwa ¼ Zoll (0,5 cm) breit. Äpfel mit Bitterfleck haben tatsächlich einen bitteren Geschmack.

Einige Apfelsorten sind anfälliger für bittere Flecken als andere. Spionageäpfel sind häufig betroffen und unter den richtigen Bedingungen können Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp und andere Sorten betroffen sein.

Apple Bitter Pit Disease kann mit Baumwanzenschäden oder Lentizellenflecken verwechselt werden. Im Falle einer Bitterkernstörung beschränkt sich der Schaden jedoch auf die untere Hälfte oder das Kelchende der Frucht. Schäden durch Stinkwanzen werden im ganzen Apfel zu sehen sein.

Apple Bitter Pit Treatment

Um den bitteren Pit zu behandeln, ist es wichtig, die Genese der Störung zu kennen. Dies ist möglicherweise etwas schwierig zu lokalisieren. Wie bereits erwähnt, ist die Störung das Ergebnis eines Kalziummangels in der Frucht. Eine Reihe von Faktoren kann zu einem Calciummangel führen. Bitter Pit Control wird das Ergebnis kultureller Praktiken sein, um die Unordnung zu minimieren.

Beisser können bei der Ernte sichtbar sein, aber wenn die Früchte gelagert werden, können sie sich manifestieren, insbesondere bei Früchten, die für einige Zeit gelagert wurden. Da sich die Störung entwickelt, wenn Äpfel über einen längeren Zeitraum gelagert werden, planen Sie, Ihre Äpfel so bald wie möglich zu verwenden, wenn Sie sich eines früheren Problems mit Bitterkern bewusst sind. Damit stellt sich die Frage „Sind Äpfel mit bitterem Kern essbar?“Ja, sie mögen bitter sein, aber sie werden dir nicht schaden. Wenn die Krankheit offensichtlich ist und die Äpfel bitter schmecken, stehen die Chancen gut, dass Sie sie jedoch nicht essen möchten.

Große Äpfel aus kleinen Ernten sind tendenziell mehranfälliger für bitteren Kern als Äpfel, die in schweren Erntejahren geerntet werden. Das Ausdünnen von Früchten führt zu größeren Früchten, was oft wünschenswert ist, aber da es bitteren Kern fördern kann, wenden Sie ein Kalziumspray an, um bitteren Kern zu kontrollieren.

Übermäßiger Stickstoff- oder Kaliumüberschuss scheint mit bitterem Kern zusammenzufallen, ebenso wie schwankende Bodenfeuchtigkeit; Mulch um den Baum herum mit einem Material mit niedrigem Stickstoffgeh alt, um Feuchtigkeit zu speichern.

Starkes Beschneiden in der Ruhezeit erhöht das Triebwachstum, da es zu einem höheren Stickstoffgeh alt führt. Starkes Sprosswachstum führt zu einer Konkurrenz zwischen Früchten und Sprossen um Kalzium, was zu Bitterkernstörungen führen kann. Wenn Sie vorhaben, den Apfelbaum stark zu beschneiden, reduzieren Sie die Menge des bereitgestellten Stickstoffdüngers oder, noch besser, beschneiden Sie ihn jedes Jahr mit Bedacht.