Kräuterpflanzen für türkische Gärten – Wie man einen türkischen Kräutergarten anbaut

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn Sie jemals Istanbuls Gewürzbasar besuchen, werden Ihre Sinne von der Kakophonie der Aromen und Farben taumeln. Die Türkei ist berühmt für ihre Gewürze, und das aus gutem Grund. Es war lange Zeit ein wichtiger Handelsposten, das Ende der Schlange für exotische Gewürze, die entlang der Seidenstraße reisten. Kräuter aus der Türkei werden auf der ganzen Welt verwendet, um das Alltägliche zum Spektakulären zu machen. Es ist Ihnen möglich, viele dieser pikanten Aromen in Ihrem eigenen Garten zu erleben, indem Sie einen türkischen Kräutergarten anlegen. Lassen Sie uns mehr über Pflanzen für türkische Gärten erfahren.

Gemeinsame türkische Kräuter und Gewürze

Türkisches Essen ist köstlich und größtenteils gesund. Das liegt daran, dass die Speisen hier und da mit einem Hauch von Würze durchschimmern dürfen, anstatt in Saucen zu ertrinken. Außerdem hat die Türkei mehrere Regionen, die sich jeweils perfekt für den Anbau verschiedener türkischer Kräuter und Gewürze eignen, die sich in der Küche dieser Region widerspiegeln werden. Das bedeutet, dass eine Liste mit all den verschiedenen türkischen Kräutern und Gewürzen, die verwendet werden, ziemlich lang werden könnte.

Eine Liste gängiger türkischer Kräuter und Gewürze würde alle üblichen Verdächtigen zusammen mit vielen enth alten, mit denen der durchschnittliche Amerikaner nicht vertraut wäre. Einige der bekannten Kräuter undeinzuschließende Aromen wären:

• Petersilie
• Sage
• Rosmarin
• Thymian
• Kreuzkümmel
• Ingwer
• Majoran
• Fenchel
• Dill
• Koriander
• Nelken
• Anis
• Piment
• Lorbeerblatt
• Zimt
• Kardamom
• Minze
• Muskatnuss

Weniger verbreitete Kräuter und Gewürze aus der Türkei sind:

• Rucola (Rucola)
• Kresse
• Currypulver (eigentlich eine Mischung aus vielen Gewürzen)
• Bockshornklee
• Wacholder
• Moschusmalve
• Nigella
• Safran
• Ausverkauf
• Sumach
• Kurkuma

Es gibt auch Borretsch, Sauerampfer, Brennnessel und Schwarzwurzeln, um nur einige zu nennen, aber es gibt Hunderte mehr.

Wie man einen türkischen Kräutergarten anbaut

Wenn dir beim Lesen der Fülle an Kräutern und Gewürzen, die in der türkischen Küche verwendet werden, der Magen knurrt, möchtest du vielleicht lernen, wie du deinen eigenen türkischen Garten anbaust. Pflanzen für einen türkischen Garten müssen nicht exotisch sein. Viele von ihnen, wie die oben erwähnte Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian, können leicht im örtlichen Gartencenter oder in der Gärtnerei gefunden werden. Andere Pflanzen für einen türkischen Garten sind möglicherweise schwieriger zu bekommen, aber die zusätzliche Mühe wert.

Denken Sie an Ihre USDA-Zone, Ihr Mikroklima, Ihren Bodentyp und Ihre Sonneneinstrahlung. Viele Kräuter stammen aus dem Mittelmeerraum und sind daher Sonnenanbeter. Viele Gewürze werden aus Samen, Wurzeln oder sogar Blüten von Pflanzen gewonnen, die tropisches bis subtropisches Klima bevorzugen. Es ist am besten, etwas zu recherchieren, bevor Sie beginnentürkische Kräuter und Gewürze anbauen und in einem kleineren, weniger ehrgeizigen Maßstab beginnen; es ist einfacher zu addieren als zu subtrahieren.