Growing Dragon Tongue Beans: Pflege und Verwendung von Dragon Tongue Beans

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Die Drachenzungenbohne ist eine Buschbohne, die Sie wie jede andere Buschbohnensorte anbauen können. Was die Drachenzunge besonders macht, ist ihr einzigartiges Aussehen, ihr delikater Geschmack und ihre Textur. Die Schoten sind lila gestreift und können ganz gegessen oder zum Reifen gelassen und geschält werden, um die Bohnen zu ernten.

Über Drachenzungenbohnen

Dies ist eine alte Buschbohnensorte mit Ursprung in den Niederlanden. Andere Namen für die Drachenzunge sind „Dragon Langerie“und „Merveille de Piemonte“. Die Schoten der Drachenzunge haben keine Fäden und sind gelb mit dramatischen violetten Streifen. Sie werden 13 bis 20 cm lang und abgeflacht. Die Buschpflanzen werden 61-76 cm hoch.

Die Verwendung von Drachenzungenbohnen in der Küche ist zweifach; Sie können sie frisch wie eine Bohne oder als geschälte Bohnen essen. Als Schnappbohnen hat die Drachenzunge einen süßen, saftigen und delikaten Geschmack. Sie sind nicht faserig. Du kannst sie kochen oder roh essen, aber die hübschen Streifen verblassen beim Kochen.

Wie man Drachenzungenbohnen anbaut

Der Anbau von Drachenzungenbohnen ist genauso wie bei jeder anderen Buschbohne. Im Gegensatz zu Stangenbohnen benötigen Sie kein Gitter oder eine andere Struktur, damit die Pflanze klettern kann, da sie kurz und buschig bleibt. Sie können Samen im Frühjahr direkt aussäen, sobald Frostgefahr bestehtbestanden.

Der Boden sollte gut entwässern und idealerweise leicht sauer sein. Geben Sie Ihren Bohnen ein sonniges Plätzchen und viel Platz, um sich untereinander und in weiteren Reihen auszubreiten. Wie andere Bohnen benötigen diese Pflanzen viel Wasser. Gießen Sie während der gesamten Vegetationsperiode regelmäßig, besonders wenn es weniger als 2,5 cm pro Woche regnet.

Wann man Drachenzungenbohnen pflücken sollte

Die Zeit bis zur Reife zum Pflücken und zur Verwendung als Schnappbohnen beträgt 55 bis 60 Tage. Wenn Sie geschälte Bohnen möchten, lassen Sie die Schoten an der Pflanze, um vollständig zu reifen, etwa 80 Tage. Wenn Sie die unreifen Bohnen ernten, können Sie damit rechnen, dass mehr wächst und eine größere Ernte erzielt wird. Schnappen Sie sie einfach ab, wenn Sie bereit sind, sie zu verwenden.

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