Growing Italian Herbs - Entwerfen eines italienischen kulinarischen Gartens

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Küchengärten sind nichts Neues, aber wir können sie umgest alten und sie zu kulinarischen Grundnahrungsmitteln machen, die spezifisch für die Küche und Geschmacksprofile sind, die wir lieben. Es gibt wirklich fast nichts Besseres als die Aromen Italiens, ganz zu schweigen von den verlockenden Aromen von Knoblauch, Fenchel und Tomaten, die zu einer dekadenten Sauce über hausgemachter Pasta zum Abendessen am Sonntagabend verkocht werden. Mit dieser Idee im Hinterkopf könnte es eine gute Idee sein, einen italienischen kulinarischen Garten rund um die Küche zu entwerfen, nach der Sie sich sehnen und die Sie gerne essen.

Wie erstelle ich einen italienischen Kräuter-Themengarten

Wenn Sie nach den Zutaten für ein hervorragendes Pesto oder die Puttanesca des lokalen italienischen Restaurants suchen, sollten Sie sich in die Zutaten dieser Rezepte vertiefen, um zu erfahren, was Sie in Ihrem italienischen Kräutergarten pflanzen können. Natürlich sollten bemerkenswerte italienische Kräuter enth alten sein, aber Sie möchten vielleicht auch Pflanzen wie:

• Broccoli oder Broccolini
• Romano Stangenbohne
• Fava- oder Cannellinibohnen
• Chioggia oder Zuckerrüben
• Cipollini-Zwiebeln
• Paprika
• Artischocken
• Knoblauch

Die Bandbreite der italienischen Küche ist groß und umfasst zahlreiche spannende Gemüsesorten, die Sie in Ihrem italienischen Themengarten pflanzen können.

Und lass uns nichtTomaten vergessen! Keine italienische Mahlzeit ist komplett ohne ein paar Tomaten, egal ob gedünstet, frisch, getrocknet oder geröstet. Pflanzen Sie diese köstliche Frucht am Ende Ihres Gartens, entfernt von den Kräutern, damit sie separat bewässert und verwöhnt werden können.

Anbau italienischer Kräuterpflanzen

Wenn Sie einen italienischen Kräutergarten anlegen, sollten Sie sich natürlich zuerst überlegen, welche Pflanzen Sie integrieren möchten. Das Herz der italienischen Küche dreht sich meiner Meinung nach um italienische Kräuterpflanzen. Während die italienische Küche von Region zu Region unterschiedlich ist, gibt es sicherlich ein paar grundlegende Kräuter, die kein italienischer Koch mit Selbstachtung aus seinem eigenen Garten lassen würde. Dazu gehören:

• Basilikum
• Rosmarin
• Oregano
• Fenchel
• Thymian
• Sage

Diese Kräuter sind anpassungsfähig und ziemlich trockenheitstolerant und sollten für eine einfache Verwendung in der Nähe der Küche aufgestellt werden.

Angebaute italienische Kräuter haben alle etwas unterschiedliche Bedürfnisse, obwohl die meisten von ihnen robuste Pflanzen sind und wenig Aufmerksamkeit erfordern. Zum Beispiel sollten die Blüten von Basilikumpflanzen abgeschnitten werden, um eine buschigere Pflanze und mehr Blattproduktion zu fördern.

Rosmarin kann ebenso wie Basilikum empfindlich auf extreme Kälte reagieren und muss in kühleren Klimazonen abgedeckt werden. Jedes dieser Kräuter kann in Töpfe gepflanzt werden, um bei sinkenden Temperaturen die Bewegung zu erleichtern.

Oregano neigt dazu, sich auszubreiten und kann den italienischen Kräutergarten überholen und andere Pflanzen verdrängen. Es kann die Hitze aush alten, aber auch hier kann es ratsam sein, es in Töpfe zu pflanzen, um zu verhindern, dass es mit anderen konkurriertKräuter.

Fenchel braucht wenig Wasser und liebt viel Sonne. Teilen und pflanzen Sie diese Staude alle zwei bis drei Jahre für eine maximale Produktion und verbrauchen Sie Fenchel innerhalb von vier Tagen nach der Ernte, damit er nicht seinen Geschmack verliert.

Gourmetgrün sollte bei der Gest altung eines italienischen kulinarischen Gartens berücksichtigt werden. Unter diesen können Sie sich entscheiden, Rucola, Radicchio, Römersalat und sogar etwas Chicorée zu pflanzen, um einem ansonsten uninspirierten Beilagensalat Pfiff zu verleihen.

Werfen Sie einige essbare Blumen wie Kapuzinerkresse, Stiefmütterchen, Borretsch, Lavendel und Schnittlauch hinein, die nicht nur aromatisch sind, sondern auch das Auge und die Geschmacksknospen anregen.

Erschaffe einen italienischen Themengarten mit nur ein paar einfachen Kräutern und der Zugabe von ein paar anderen Gemüsen. Bald wird die ganze Familie „Buon Appetito!“sagen.