Wonderberry/Sunberry Informationen - Wonderberry Anbautipps und mehr

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wunderbeeren sind interessante Pflanzen, die vom Frühsommer bis zum Herbst Beeren produzieren. Die Pflanzen sind in den meisten Klimazonen einjährig; Wunderbeeren vertragen keinen Frost. Lesen Sie weiter, um weitere Informationen zur Wonderberry-Pflanze zu erh alten.

Was ist Wonderberry?

Auch als Gartenheidelbeere bekannt, ist die Wunderbeere/Sonnenbeere (Solanum burbankii) eine einzigartige Pflanze, die Anfang des 20. Jahrhunderts von Luther Burbank entwickelt wurde. Die buschigen, aufrechten Pflanzen erreichen im Erwachsenen alter eine Höhe von zwei Fuß. Attraktive weiße Blüten erscheinen im Hochsommer, gefolgt von Hunderten von tiefblauschwarzen Beeren.

Wonderberry-Anbau ist einfach und die Pflanzen brauchen wenig Pflege. Starten Sie die Aussaat im Spätwinter drinnen und stellen Sie die Pflanzen dann nach draußen, wenn im Frühjahr alle Frostgefahr vorüber ist. Wenn Sie in einem warmen Klima ohne Spätfrost leben, können Sie die Samen direkt ins Freie pflanzen.

Die Pflege der Pflanze unterscheidet sich nicht von der Pflege einer Tomaten- oder Paprikapflanze.

Ist Wonderberry essbar?

Wonderberry gehört zu den hochgiftigen Nachtschattengewächsen. Obwohl dies beängstigend klingt, umfasst die Familie der Nachtschattengewächse auch gewöhnliche Esswaren wie Kartoffeln, Tomaten, Stachelbeeren, Auberginen, Peperoni und Tabak.

Wunderbeeren sind relativsicher zu essen, obwohl unreife, grüne Beeren giftig sein können. Dies stellt normalerweise kein Problem dar, da unreife Wunderbeeren extrem bitter sind. Reife Beeren sind harmlos und leicht zu unterscheiden, da sie ihre grünliche Farbe verlieren. Die Beeren können gepflückt werden, wenn sie weich sind und nicht mehr glänzen.

Die reifen Beeren sind nicht sehr schmackhaft, wenn sie frisch gepflückt und roh gegessen werden, mit einem Geschmack, der dem einer unreifen Tomate ähnelt. Die Beeren sind jedoch köstlich in Pasteten, Sirupen und Konserven, wenn sie gekocht und mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln kombiniert werden.

Pflücke die Beeren nicht auf die gleiche Weise wie Heidelbeeren oder Heidelbeeren, denn du wirst nichts als eine klebrige Sauerei haben. Rollen Sie die Beeren stattdessen vorsichtig zwischen Ihren Fingern und lassen Sie sie in eine Schüssel fallen. Pflücken Sie nicht die grünen Beeren; sie reifen, wenn du sie an der Pflanze lässt.