2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Ingwerwurzeln werden seit Jahrhunderten zum Kochen, Heilen und in der Kosmetik verwendet. Heutzutage machen die heilenden Verbindungen in der Ingwerwurzel, genannt Ingweröle, wegen ihrer Wirksamkeit im Kampf gegen Eierstock- und Darmkrebs Schlagzeilen. Diese Ingweröle stärken auch das Immunsystem und sind ein wirksames entzündungshemmendes Mittel für Menschen, die an Arthritis leiden. Einst ein exotisches Kraut, das nur in tropischen Gegenden angebaut wurde, können Hausbesitzer auf der ganzen Welt heute ihren eigenen Ingwer im Garten anbauen. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Ingwer im Freien zu erfahren.
Kann Ingwer draußen wachsen?
Gewöhnlicher Ingwer (Zingiber officinale) ist in den Zonen 9-12 winterhart, aber einige andere Ingwersorten sind bis in Zone 7 winterhart Wurzeln können jederzeit geerntet werden.
Weil die kühlen, feuchten Winter der Zonen 7-8 Ingwer-Rhizome verfaulen lassen können, werden Pflanzen an diesen Orten normalerweise im Herbst geerntet. In den Zonen 9-12 können Ingwerpflanzen das ganze Jahr über geerntet werden.
Ingwerpflanzen haben auffällige Blätter und setzen hübsche Akzentpflanzen im Garten, aber zum Ernten muss die ganze Pflanze ausgegraben werden.
Ingwer Winterhärte und Standortanforderungen
Ingwerpflanzen gedeihen am besten an warmen, feuchten Standorten. Sie bevorzugen Halbschatten mit 2-5 Stunden gesprenkeltem Sonnenlicht pro Tag. Standorte mit starkem Wind oder schlecht entwässernden Böden vertragen sie nicht. In schlecht entwässernden Böden können Ingwerwurzeln verkümmerte oder verzerrte Wurzeln entwickeln oder einfach verrotten.
Der beste Boden für Ingwer im Garten ist ein reicher, lockerer, lehmiger Boden. Pflanzen sollten nach dem Pflanzen gemulcht werden, um die Bodenfeuchtigkeit zu erh alten. In Trockenperioden sollten Ingwerpflanzen nicht austrocknen und profitieren von regelmäßigem, leichtem Besprühen.
Ingwer-Rhizome können ähnlich wie Kartoffeln geschnitten und gepflanzt werden. Jeder Abschnitt, der zum Pflanzen abgeschnitten wird, sollte mindestens ein Auge haben. Wenn Sie vorhaben, Ingwerwurzelabschnitte aus einem Lebensmittelgeschäft zu pflanzen, sollten Sie die Rhizome vor dem Pflanzen 24 Stunden lang einweichen.
Ingwerpflanzen im Garten profitieren von der Frühjahrsdüngung mit einem Dünger, der viel Phosphor enthält. Es können auch Langzeitdünger verwendet werden.
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