Sweet Bay Leaf Tree: Wie man einen Lorbeerbaum anbaut

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Lorbeerblätter verleihen unseren Suppen und Eintöpfen ihre Essenz und ihr Aroma, aber haben Sie sich jemals gefragt, wie man einen Lorbeerbaum züchtet? Das Gewürz ist so alltäglich, dass man leicht vergisst, dass die Blätter von einem wachsenden Baum stammen. Der süße Lorbeerbaum (Laurus nobilis) ist ein 40 bis 50 Fuß (12 bis 15 m) hoher Baum, der im Mittelmeerraum beheimatet ist. Es wurde einst zu einem Kranz verarbeitet, um die Gewinner der antiken griechischen Spiele zu krönen. Der Baum gilt als eine der ältesten kultivierten Baumarten.

Über Lorbeerbäume

Sweet Lorbeerblattbaum ist frostempfindlich und nur bis USDA-Pflanzenhärtezone 7 winterhart. Er bevorzugt eine volle Sonneneinstrahlung und blüht im Frühling bis Sommer. Die Blätter sind ledrig und steif mit einer starken Mittelrippe. Durch das Zerkleinern des Blattes wird aromatisches Öl freigesetzt, das die Quelle des Aromas für Lebensmittel ist. Die Pflege von Lorbeerbäumen ist sehr einfach und unkompliziert, aber diese Bäume müssen in k alten Klimazonen geschützt werden.

Wie man einen Lorbeerbaum züchtet

Lorbeerbäume sollten in gut durchlässigen Boden gepflanzt werden mit einer großzügigen Einarbeitung von Kompost. Die Bäume können in einer kleineren Wuchsform geh alten werden, wenn sie in einem Behälter gezüchtet werden, was es dem Gärtner auch ermöglicht, den Baum ins Haus oder an einen geschützten Ort zu bringen, wenn k alte Temperaturen drohen. Pflanzen Sie die Bäume gleichzeitigEbene im Boden, dass sie in ihrem Anzuchttopf gewachsen sind. Das Pflanzen von Lorbeerbäumen erfolgt am besten im zeitigen Frühjahr, wenn sie halb ruhend sind.

Sie können einen Lorbeerbaum einfach als Zierpflanze oder als Teil Ihres kulinarischen Arsenals anbauen. Die Zucht eines Lorbeerbaums aus Stecklingen oder Luftschichten ist die übliche Form der Vermehrung. Stecklinge sollten im Spätsommer genommen und in ein erdloses Medium gesetzt werden. Beim Air Layering muss der Gärtner den Baum verwunden und mit Torfmoos füllen, bis sich Wurzeln in der Wunde bilden. Der Stamm oder Zweig kann dann abgeschnitten und eingepflanzt werden.

Schützen Sie Lorbeerbäume vor starken Winden, die dem schwachen Holz schaden. Lorbeerbäume müssen im Winter nicht gefüttert oder zusätzlich gegossen werden. Lorbeerbäume können mit sorgfältiger Pflege zu einem Formschnitt oder einer anderen Form erzogen werden, wenn die Pflanze jung ist. Stellen Sie eine Topfpflanze an einem Ort auf, an dem die Temperaturen zwischen 7 und 17 °C liegen und das Sonnenlicht aus südlicher oder östlicher Richtung kommt.

Ernte und Verwendung von Lorbeerblättern

Blätter können jederzeit geerntet werden, aber den besten Geschmack haben größere, reife Blätter. Legen Sie die Blätter zum Trocknen aus und zerkleinern Sie sie oder verwenden Sie sie ganz, aber entfernen Sie sie vor dem Essen. Die Blätter sind eine häufige Zutat im französischen Gewürzpaket Bouquet Garni, das in ein Käsetuch gewickelt und in Suppen und Saucen eingeweicht wird. Es lohnt sich zu lernen, wie man einen Lorbeerbaum für Zierzwecke und frische, gesunde Gewürze züchtet.