Anonim

Zutaten

1 Karotte, zerkleinert 1/2 Tasse gehackter Sellerie 1 Tasse gehackte süße Zwiebeln 1/2 Tasse eingemachte Pilzstücke 1 Beutel (ca. 3-4 Tassen) gehackter Kohl 1/4 Tasse Gemüsebrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Packung gekühlte Kuchenkrusten geschlagen Ei oder Milch

Anleitung

Sprühen Sie eine 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftspray. Bei mittlerer Hitze anbraten: Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Pilzstücke. Fügen Sie den gehackten Kohl und die Gemüsebrühe hinzu und rühren Sie sie ständig um, bis der Kohl welkt und zu „quietschen“beginnt. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen (optional: einige Teelöffel Essig und Honig hinzufügen). Füllung leicht abkühlen lassen.

Legen Sie für jede Pastete eine Tortenkruste auf ein bemehltes Brett; etwa die Hälfte der abgekühlten Kohlmischung in die Mitte der Tortenkruste geben; Falten Sie den Rand der Tortenkruste um, um einen großen Umsatz zu erzielen. kneifen Sie die Kanten und flöten Sie mit den Zinken einer Gabel. Schneiden Sie 3 kleine Schrägstriche in die Oberseite, um Dampf abzulassen. Das geschlagene Ei oder die Milch auf die Pastete streichen. Auf ein Backblech legen und in einem 375-Grad-Ofen goldbraun backen, bis fast kein Dampf mehr aus den Schlitzen austritt.